2014/02/26

蜂大咖啡的合桃酥

第一次看到咖啡店也賣桃酥的,原來這是港式點心。查了一下,原來胡桃=合桃=核桃,核桃酥裡面要加核桃、糖、油、麵粉等等,峰大的是港式作法,加豬油的,素食的同學們不要買啊!除了峰大之外,另一間有名的是萊陽桃酥(捷運台電大樓站附近),素食者可食。配著咖啡,桃酥很像是中國版的biscotti,全世界的咖啡點心應該都是油甜酥脆吧。


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